;
Berbagai Macam Aneka Resep Puding Pilihan dan Cara Membuatnya

RESEP PUDING KENTANG GULUNG

Senin, 19 Maret 2012

Kami akan memberikan resep puding terbaru yakni resep Puding Kentang Gulung. Penasaran bagaimana cara membuatnya? Kita langsung saja mempraktekkannnya.


Bahan Vla Kentang:
- 50 gram kentang kukus, haluskan
- 200 cc santan sedang
- 100 gram tepung maizena
- 100 gram gula pasir
- 1 kuning telur
- garam secukupnya

Dadar Cokelat:
- 40 gram tepung terigu
- 10 gram cokelat bubuk
- 100 cc air
- 1 butir telur

Puding Busa:
- 400 cc santan sedang
- 150 gram gula pasir
- 1 bungkus agar-agar
- Garam secukupnya
- Pewarna Hijau
- 3 putih telur, kocok kaku
- Cetakan setengah lingkaran

Cara Membuatnya:
  1. Buat vla kentang: campur kentang bersama santan, maizena, gula, garam, dan kuning telur. Aduk dan masak sampai kental, kemudian dinginkan.
  2. Buat dadar: campur tepung terigu bersama cokelat bubuk, air, dan telur. Aduk rata. buat dadar tipis-tipis menjadi 6 lembar. Olesi dadar dengan vla kentang, lalu gulung sambil dipadatkan.
  3. Buat puding: campur santan bersama gula, agar-agar, garam, dan pewarna hijau. Aduk rata dan masak sampai mendidih.
  4. Tuang adonan puding ke kocokan putih telur sambil terus dikocok hingga rata.
  5. Tuang adonan sampai memenuhi setengah bagian cetakan.
  6. Taruh dadar gulung di tengahnya, lalu tuang kembali adonan puding sampai menutupi dadar. Biarkan sampai membeku. Lalu siap untuk disajikan untuk 30 potong.

Related Post



7 komentar:

Beryn Cantik mengatakan...

yau aja nih kalau saya suka puding kentang... seger

Xandra Dewata Transwisata mengatakan...

Kayaknya enak nihhhh...makasi ya resepnya!
Jangan lupa mampir ke tempatku...
http://www.rentcarwisata-malang.blogspot.com

Obat Pemutih Ketiak Herbal mengatakan...

cara pembuatan puding buah dalam blog ini sangat inovatif...thanks

orion capri mengatakan...

Mau coba nih

mengatakan...

kayanya enak bangeet nih

mengatakan...

Cetakan setengah lingkaran itu yg bagaimana ya?

Athika mengatakan...

aku mau bikin ahh , buat anak ku tercinta hehe

Poskan Komentar

SILAHKAN TINGGALKAN KOMENTARNYA.