permainan berdandan
permainan bayi
kinzuv

Kamis, 22 Juli 2010

MEMBUAT PUDING TAHU

Membuat puding tahu tidak sesulit yang kita kira, apalagi puding merupakan sajian menutup yang menyehatkan bagi tubuh khusus pencernaan kita (puding susu biskuit). Bahan-bahan yang digunakan pun dalam membuat puding sangat simple dan mudah didapatkan di supermarket terdekat. Langsung saja bagaimana cara membuat puding tahu, berikut ini bahan-bahan yang dibutuhkan.

Bahan:
- Agar-agar bubuk 1 bungkus
- Gula Pasir 75 gram
- Air 700 ml
- Kuning telur 1 butir
- Susu kental manis 75 ml
- Tahu putih 100 gram, potong dadu kecil
- Garam secukupnya
- Putih telur 50 ml, kocok kaku

Bahan untuk Saus:
- Santan kental 200 ml
- Gula pasir 50 gram
- Daun pandan 2 lembar
- Garam secukupnya

Cara Membuatnya:

  1. Masak agar-agar dan gula didalam air hingga mendidih.

  2. Kocok kuning telur dan susu kental manis, aduk rata.

  3. Tuang 2 sendok sayur agar-agar ke dalam telur kocok, aduk rata.

  4. Rebus kembali agar-agar hingga mendidih, tambahkan tahu putih, aduk perlahan-lahan.

  5. Tuang agar-agar dalam cetakan plastik yang sudah dibasahi dengan air, bekukan.

  6. Saus : Rebus santan kental, gula pasir, daun pandan dan garam hingga mendidih, angkat.

  7. Dan puding siap untuk disajikan.