Berbagai Macam Aneka Resep Puding Pilihan dan Cara Membuatnya
Kita akan membuat satu lagi resep puding yaitu puding karamel berlapis cokelat. Dimana sebelum-sebelumnya kita sudah buat berbagai macam puding diantaranya puding busa kopi dsb. Puding karamel ini cukup mudah untuk dibuat karena membutuhkan bahan yang boleh dibilang cukup simple. Bahan-bahan yang dibutuhkan sebagai berikut:
Bahan:
- Susu cukup 1 liter saja- Gula pasir 225 gr
- Telur 10 butir
- Tepung maizena 3 sendok makan
- Cokelat bubuk 3 sendok makan
Bahan untuk karamel:
- Gula pasir 100 gram
- Air 25 ml
Cara Membuatnya:
- Kita buat karamelnya, caranya wajan dipanaskan lalu masukkan gula pasir, dimasak dalam api keadaan kecil. Diamkan sampai gula meleleh.
- Kemudian tambahkan air sambil diaduk rata. Tuangkan kedalam pinggan tahan panas, sisihkan.
- Susu diaduk bersama gula, telur dan maizena sampai gula betul-betul larut, lalu disaring. Bagi dua bagian, satu bagian ditambahkan cokelat bubuk. Aduk rata.
- Adonan putih tersebut dituangkan di atas karamel, dikukus selama kira-kira 10 menit. kemudian dilapis dengan yang cokelat. Lakukan sampai adonan habis. Masukkan dalam lemari es lalu sajikan dalam keadaan dingin.
11 komentar:
puding tapi gak pake agar2?
gantinya pake telor yah...kalo diliat kayak jajanan khas banjarmasin, kue lam hehehe
berarti untuk masing2 lapisan dikukus selama 10 menit yah
iya betul, setiap lapisan dikukus masing2 selama 10 menit...
gimana kalau ditambah agar2??
iya harus pake agar2..
yang bener pake agar2 g nieh bingung...diatas ada yg nanya" puding tapi gak pake agar2?
gantinya pake telor yah" dijawab iya betul
Trus ada yg nanya lagi" gimana kalau ditambah agar2??" dijawabnya iya harus pake agar2..
maksudx.. iya betul dikukus masing2 dikukus 10 menit,, dan memang harus pake agar2,, kami mohon maaf jika didalam resep kami lupa cantumkan bahan2 yang seharusnya memang ada... thanks udah mau berkunjung diblog kami..
trus agar2nya berapa bungkus doong,yg warna putih ya...ma'af ya nanyanya detail soalnya masih blajar...
1-2 bungkus.. sesuai dengan judulnya, bagusnya pake agar2 yg warna cokelat
agar2nya diaduk suma Susu bersama gula, telur maizena apa dimasak sendiri..??trims
sesuai cara membuatnya yang telah disebutkan di atas susu bersama gula, telur dan maizena dimasak secara bersamaan...
sebenernya ga usah pake agar-agar jg jadi, kan uda diganti pake tepung maizena / custard. lagian juga kan ini dikukus klo pake agar-agar biasanya dibeku in / didinginin :D
Poskan Komentar
SILAHKAN TINGGALKAN KOMENTARNYA.